Husacina „ Pri Mlyne“

Project Details

Categories:

Názov: Husacina pri Mlyne

Kontakt:
tel. číslo:
mobil: +421 910 975666, +421 903 686899


Popis: V mlyne sa chovalo vždy veľa hydiny, veď málokto mal hotovosť na vyplatenie mletia a tak sa platilo ”zbožím“. To sa následne predávalo, alebo skrmovalo. Na veľkom hospodárskom dvore boli okrem koní, kráv, prasiat aj veľké kŕdle hydiny a medzi nimi aj husi. V snahe uživiť v neľahkých medzivojnových a povojnových rokoch sedem detí nebolo jednoduché. Bolo treba prebytky z dvora predávať, trebárs vinohradníkom. Bol to dobrý obed pre robotníkov a tovorichárov vo vinohradoch. Hlavne na jeseň – v čase oberačiek. A tak nejako vznikla tradícia jesenného pečenia husí vo Wajzgrúbe.

Menu Title